I'm back!

Sono da poco tornato da Londra, una breve pausa prima dell'inizio universitario, che poi però mi sono visto slittare e non vi sto a dire di chi è la colpa, che penso ve lo possiate immaginare. Tornando al discorso mancia, adesso vi posso parlare per esperienza diretta, che l'ultima volta che c'ero andato ero più piccolo e avevo mangiato sempre panini o robe varie per risparmiare. Io e la mia ragazzi ci siamo girati diversi ristoranti, e spesso è questa la scritta che appare sul menù "a 12.5% "discretionary" gratuity will be added to the check", ovvero vi trovato un ammontare pari alla spesa per ciò che avete preso compresa di VAT (da noi IVA) del17.5% (non 20%) in cui è anche inclusa la tip (mancia), da quanto ho capito leggendo su internet se il servizio è pessimo si dovrebbe poterla azzerare o diminuire proporzionalmente, non so, però, quale potrebbe essere l'atteggiamento dall'altra parte, ovvio poi che si possa dar di più. Informandomi meglio ho poi compreso che: "The law has recently changed. Up until a few months ago, such places were allowed to count this charge as part of an employee's wages, meaning they actually paid less than the minimum wage, making it up from the service charge. Now, however, they have to pay the minimum wage regardless of the service charge, so many are using it to boost their profits", ovvero c'è stato un cambio di legge e se fino a poco tempo fa le mance potevano essere considerate al fine di poter far raggiungere lo stipendio minimo garantito adesso questo non è più possibil. Alcuni dipendenti, ho letto, si lamentno del fatto che quella percentuale talvolta finisce nelle tasche del ristoratore, si trova infatti su alcuni menù la scritta all gratuity are managed by staff, proprio a garantire il fatto che la mancia fosse diretta al personale. Mi verrebbe da dire tutto il mondo è Paese!